又來種瓜得瓜，種豆得豆

去年寫了一篇種瓜得瓜，種豆得豆，昨天我們又一次吃到自家後園的瓜豆，這次瓜不是意大利瓜而是冬瓜，豆不是四季豆而是豆角。

冬瓜種了四個多月，我不知道如何判斷它有多熟，一直等它變深綠色。等呀等，等到雨季來了，冬瓜外皮水份過多，開始腐爛，我趕忙把它收割下來。

我通常會用廚房的電子磅來看看後園種來的蔬果有多重，可是這冬瓜太重了，體重磅才能顯示它的重量。

嘩，3.6公斤！

切掉腐爛的部分，拿一半來煮湯，其餘的放進冰箱，改天才吃。

清理瓜囊，瓜子留下來洗乾淨做種子，瓜肉切件，煮冬瓜瘦肉湯。

豆角我也是第一次種，最初是紫色的，到深綠色就摘下來。

其中一條我太遲才摘，青青軟軟的，我輕輕打開，取下種子明年再種。

豆角炒蛋是我小時候很喜歡吃的菜色，來了美國就沒有再吃。豆角在華人超級市場買得到，可是很大包，炒蛋要吃很多餐才吃得完。自己種得不多，五六條炒兩隻蛋剛好。