2008/12/26

芝士鐵板燒

昨晚我們在家吃芝士鐵板燒

芝士鐵板燒

這是專門吃芝士鐵板燒的爐,放在餐桌上,小小的鐵板夾在爐中,手柄向外。每人拿一塊鐵板,放上一片芝士,置回爐上等芝士熔化,其間用三叉戟拿薯仔去皮。

芝士鐵板燒工具

替薯仔去皮的三叉戟,還有撥芝士的木匙。

芝士熔化了

芝士熔化後把鐵板拿出來,用木匙撥芝士,淋在薯仔上。拌菜有小蕃茄、肉餡餅(pâté)和麵包,都可以和芝士一起吃。

法式聖誕大餐

昨天在男友舅父家過聖誕,吃了一個非常豐富的聖誕大餐。

香檳

我們十二時多到達,大夥兒坐在客廳喝香檳,吃三文魚忌廉冰杯、芝士泡芙和薄片三文治等amuse-bouche(開胃小吃)。

焗帶子

說說笑笑的過了一小時才過去飯廳。先吃頭盤,是焗帶子,放在貝殼形的碟子裏,很好看。帶子汁十分香濃,拌長法包好吃得很。

烤雞

主菜是烤雞配四季豆和焗栗子,另外還有焗蘋果,我吃不下沒拿。舅父分配蘋果時不留神掉了一個,祖父說這正是「地上的蘋果」pomme de terre,我立即笑到停不下來。因為法文蘋果叫pomme,薯仔卻叫pomme de terre,字面意思就是「地上的蘋果」。

主菜之後是芝士拼盤,繼而是甜品。這果然是聖誕大餐,甜品也有兩款:覆盆子餅和朱古力軟糕。

咖啡

最後我們從美美的陶杯喝咖啡,四時多才吃完這午餐。

2008/12/21

法蘭酥

法蘭酥

在大華超市找中式食品帶去法國做禮物,在當眼地方看到這法蘭酥禮盒。法蘭酥雖叫法蘭酥,卻不是法國產物,我買了下來給法國人嚐嚐。

2008/12/20

歐陸聖誕

下星期就是聖誕節,我們星期一飛去巴黎,坐兩小時火車去Bourges,在他祖母家過聖誕。數天後和他父母一起開車回家,去比利牛斯山滑雪,然後我倆自駕往巴塞隆拿四天,才回巴黎坐飛機回美國。熱切期待中~

2008/12/15

停電

下班回家,平常左轉的路口有警察封路,不許直行,很多車和我們一起左轉。我們正沾沾自喜,回到家門才發現四周漆黑一片,沒有電力。進門先找手電筒,我有一支手動發電的,十分光亮,還有手動收音機的燈,都拿出來用。我家用煤氣爐,可是沒電抽氣扇無法開動,所以沒有暖氣。我倆唯有躲在床上,他用礦工頭燈看書,我用手提電腦打字。

我們八時多回家,十時多電力才恢復。