2007/07/29

芝士焗豬扒飯

芝士焗豬扒飯

我弄了幾次焗,總不明白為什麼要焗。今天家中有些,我加到豬扒飯去焗,變了芝士焗豬扒飯。這樣起碼焗熔了芝士,起了些作用。

附:焗豬扒飯食譜

2007/07/22

韭菜磨菇撻

韭菜磨菇撻 朋友介紹的食譜,撻皮是現成買的,炒了韭菜磨菇,刨了芝士,加蛋焗就可以了,簡單易做又好吃!

海的少女

昨晚看仲夏夜之夢時聽到sea-maid一詞,和mermaid同樣是美人魚。我突然想到,海的法文是mer,那麼mermaid的mer應該也是海的意思,maid是maiden,也就是少女,mermaid就是海的少女啦!

2007/07/21

仲夏夜之夢

今晚去了紀念公園看,是三藩市莎士比亞劇團的免費表演。我們帶了毛毯和草坪椅子去,坐在劇場的草地上看。最初我們有點擔心聽不明白英語,不過場刊有故事大要,加上演員生動的表情和動作,我們大興而回。

2007/07/19

Snickerdoodle

我在餅乾包裝上看到一字,不知怎的以為是一首。上網一找,原來那是一種蓋有肉桂粉的,和民歌亳無關係。可是我為什麼會以為是民歌的呢?想呀想,終於給我想到了:我把它和搞亂啦!

2007/07/15

巧克力覆盆子乳酪

巧克力覆盆子乳酪

美國的有好多不同口味,今天我試了味,口感很輕,乳酪的酸味和巧克力的甜味配合得很好,我十分喜歡。

2007/07/14

火焰藝術節 The Crucible's Fire Arts Festival

今天晚上我們去了西藝術節(The Crucible's Fire Arts Festival),到那兒才發現門票早已售罄。不過我們沒有立即回家,而是在會場的鐵絲網外觀看。我們只看到外圍的展品,看不到中間的,也看不到台上的表演,可是也算不錯。

外圍展品很多會噴出擎天的火柱,我不時被嚇一跳。

我最喜歡的是Dance Dance Immolation,玩家穿防火衣玩跳舞機,踏錯舞步會被噴火,真是一步一驚心。

這座旋轉火焰吊燈也很耐看。

我們沒想到這火焰藝術節如此受歡迎的,明年預早在網上購票才行。

索諾馬縣熱氣球節 Sonoma County Hot Air Balloon Classic

本週末是一年一度的熱氣球節(Sonoma County Hot Air Balloon Classic),我們昨晚晚飯後開車到聖羅莎留宿一夜,今早到附近的Windsor看節。熱氣球節五時黎明偵查(Dawn Patrol),六時半升空,我們不知道黎明偵查是什麼,最初不肯定我們應五時或六時半進場。不過一場來到,不看白不看,我們五時到達熱氣球節場地Keiser Park。進場時草地上已經有很多人,一家大小坐在毛毯和草坪椅子上,我們也找個好位置坐下來。

黎明偵查

黎明偵查原來是天未亮透的熱氣球表演,熱氣球的火焰把熱氣球亮起,像色彩繽紛的巨型燈泡,煞是好看。本來黎明偵查的熱氣球會升空,在草地上空盤旋,可是今天太大霧,它們只能在地上表演。

特型熱氣球

黎明偵查之後特型熱氣球亮相,今年有五款:紫色吃人怪、壽司、綠怪、青蛙皇帝和夢幻花園。我們看工作人員把氣球鋪在草地上,用風扇吹起,之後點燃火焰,把氣球內的空氣加熱,熱氣球便站了起來。我們大清早在這兒,大家都有點冷,熱氣球的火焰把周圍暖起來,很舒服。特型熱氣球之後好些普通熱氣球也站了起來,有些還提供試坐,每人五元,工作人員在地上用拉着熱氣球,乘客站在籃子裏,上升差不多十米才下來。

我們一邊熱氣球拍照,一邊希望太陽伯伯快點露面,趕走霧氣。八時多工作人員開始收起特型熱氣球,我們知道情況不妙,問今天熱氣球今天會不會升空。答案正如我們所料,是「不會」。我們多看一會,九時離開。

2007/07/09

Nickel and Dimed

Nickel and Dimed

Nickel and Dimed的作者Barbara Ehrenreich是一名記者,為了探討貧民如何糊口,在美國三個城市試做非熟練勞工,看看一個勤奮的人怎麼可以憑最低工資渡日。她做過侍應、清潔工、售貨員,發現只做一份工根本不夠,起碼要多加一份兼職,才勉強夠錢交租和吃飯。假如有什麼病痛意外,生活便立即成問題。這推翻了「有工作就能脫離貧窮」的主流思想,勞動階層面對微薄的工資和昂高的房租,即使如何勤奮,也難以擺脫窮困的生活,實在可悲。

2007/07/08

潑冷水和打鐵趁熱

我們說「潑冷水」,意思就是打消別人的興致。原來英文也有一模一樣的說法: pour cold water on。而「打鐵趁熱」不單有英文版,還有法文版呢!英文版: Strike while the iron is hot。法文版: Battre le fer quand il est chaud

我認識的第一個英漢相通是「一石二鳥」(Kill two birds with one stone),覺得很神奇。沒想到這樣中外相通的諺語多的是,還不單是英文的呢!

2007/07/07

法式蔬菜雜燴食譜 Ratatouille recipe

我們煮了幾次法式蔬菜雜燴,朋友都很喜歡,問我拿食譜。我乾脆貼在這兒吧!

材料 Ingredients (四人份 4 people):

法式蔬菜雜燴材料 Ratatouille ingredients
  • 洋蔥 一個
    1 onion
  • 茄子 一個
    1 eggplant
  • 意大利瓜 一條
    1 zucchini
  • 青椒 一個
    1 bell pepper
  • 蒜頭 一片
    1 clove of garlic
  • 番茄 半公斤
    500g of tomatoes
  • 橄欖 八粒
    8 black olives
  • 月桂葉 一片
    1 bay leaf
  • 橄欖油 適量
    Olive oil
  • 鹽和胡椒粉 適量
    Salt and pepper

做法 Directions:

  • 洋蔥切幼粒。
    Finely chop the onion.
  • 用橄欖油炒洋蔥,同時把茄子和意大利瓜洗淨,削皮切粒,跟洋蔥一起炒。
    Sauté onions with olive oil. Wash, peel and dice eggplant and zucchini, then add to the onions.
  • 青椒洗淨、去囊切絲。蒜頭切碎。
    Cut the bell pepper into thin strips. Mince the garlic.
  • 洋蔥、茄子和意大利瓜炒熟呈透明狀,盛起備用。
    Cook the onion, eggplant and zucchini until translucent. Set aside.
  • 用橄欖油炒蒜頭和青椒五分鐘,同時把番茄洗淨切粒。
    Sauté garlic and bell pepper with olive oil for five minutes. Wash and dice the tomatoes.
  • 番茄和青椒一起炒十多分鐘,之後放回洋蔥、茄子和意大利瓜,再加上月桂葉、鹽和胡椒粉,慢火煮一小時,間中攪拌。
    Add tomatoes to the bell pepper. Cook for around 10 minutes. Put back the onion, eggplant and zucchini. Add bay leaf, salt and pepper. Simmer for an hour, stirring occasionally.
  • 加入黑橄欖,上菜。
    Add black olives. Serve.
法式蔬菜雜燴 Ratatouille

2007/07/05

劍蘭

我們在後園發現了一株劍蘭。說「發現」,因為這不是我們種的,而且之前它沒開花,我們沒有留意到。

劍蘭

我想這是上一位租客種下的吧!

2007/07/04

燒雞翼,我鍾意食

燒烤

七月四日,很多美國人都喜歡這天在後園。我們也入鄉隨俗,邀請朋友來燒烤。雖說入鄉隨俗,我們並沒有像美國人般烤漢堡包。一個朋友準備了和串燒,另一個朋友帶了秘製汁料來烤茄子,而我則用叉烤醬醃了雞翼,又包了金菇加豉油來烘,很好吃。

吃飽玩Primordial Soup,之後去山景城看

煙花

2007/07/03

Kwik-E-Mart

Kwik-E-Mart

同事告訴我山景城一家改成了阿森一族的Kwik-E-Mart,我今天去了逛逛。果然,這兒外牆貼上了鮮黃色的佈景板,裏面有好些阿森一族的裝飾。

Apu

還有Kwik-E-Mart賣的Buzz可樂、Krusty-O cereal和Squishee(也就是)等食物,好有趣。

Squishee

阿森一族商品被搶購一空,可真夠受歡迎的!

阿森一族商品被搶購一空

七十一把美國十二家分店改裝成Kwik-E-Mart,其實是為了配合即將上畫的阿森一族電影。這宣傳手法真有創意。

2007/07/01

北灣一日遊

昨天我、男友和他兩個表妹一行四人開車去了三藩市北灣遊玩。第一站去Marin Headlands,這天天公造美,沒有霧,看得很清楚。

金門橋

之後去了Muir Woods,遊人很多。

Muir Woods

在Mill Valley吃了午餐後去Sonoma,到達時已經五時,酒園都關了,沒能試酒。前往Calistoga,去了Petrified Forest看矽化木,又去了Old Faithful Geyser看天然噴泉。

Old Faithful Geyser

最後經Napa回去,中途停下來拍了些酒園照,才開車回南灣。