2008/12/26

芝士鐵板燒

昨晚我們在家吃芝士鐵板燒

芝士鐵板燒

這是專門吃芝士鐵板燒的爐,放在餐桌上,小小的鐵板夾在爐中,手柄向外。每人拿一塊鐵板,放上一片芝士,置回爐上等芝士熔化,其間用三叉戟拿薯仔去皮。

芝士鐵板燒工具

替薯仔去皮的三叉戟,還有撥芝士的木匙。

芝士熔化了

芝士熔化後把鐵板拿出來,用木匙撥芝士,淋在薯仔上。拌菜有小蕃茄、肉餡餅(pâté)和麵包,都可以和芝士一起吃。

法式聖誕大餐

昨天在男友舅父家過聖誕,吃了一個非常豐富的聖誕大餐。

香檳

我們十二時多到達,大夥兒坐在客廳喝香檳,吃三文魚忌廉冰杯、芝士泡芙和薄片三文治等amuse-bouche(開胃小吃)。

焗帶子

說說笑笑的過了一小時才過去飯廳。先吃頭盤,是焗帶子,放在貝殼形的碟子裏,很好看。帶子汁十分香濃,拌長法包好吃得很。

烤雞

主菜是烤雞配四季豆和焗栗子,另外還有焗蘋果,我吃不下沒拿。舅父分配蘋果時不留神掉了一個,祖父說這正是「地上的蘋果」pomme de terre,我立即笑到停不下來。因為法文蘋果叫pomme,薯仔卻叫pomme de terre,字面意思就是「地上的蘋果」。

主菜之後是芝士拼盤,繼而是甜品。這果然是聖誕大餐,甜品也有兩款:覆盆子餅和朱古力軟糕。

咖啡

最後我們從美美的陶杯喝咖啡,四時多才吃完這午餐。

2008/12/21

法蘭酥

法蘭酥

在大華超市找中式食品帶去法國做禮物,在當眼地方看到這法蘭酥禮盒。法蘭酥雖叫法蘭酥,卻不是法國產物,我買了下來給法國人嚐嚐。

2008/12/20

歐陸聖誕

下星期就是聖誕節,我們星期一飛去巴黎,坐兩小時火車去Bourges,在他祖母家過聖誕。數天後和他父母一起開車回家,去比利牛斯山滑雪,然後我倆自駕往巴塞隆拿四天,才回巴黎坐飛機回美國。熱切期待中~

2008/12/15

停電

下班回家,平常左轉的路口有警察封路,不許直行,很多車和我們一起左轉。我們正沾沾自喜,回到家門才發現四周漆黑一片,沒有電力。進門先找手電筒,我有一支手動發電的,十分光亮,還有手動收音機的燈,都拿出來用。我家用煤氣爐,可是沒電抽氣扇無法開動,所以沒有暖氣。我倆唯有躲在床上,他用礦工頭燈看書,我用手提電腦打字。

我們八時多回家,十時多電力才恢復。

2008/11/28

不吃火雞吃火鍋

美國傳統吃火雞,可是我覺得火雞肉乾乾的不好吃,便自創新傳統,不吃火雞吃火鍋!

2008/11/27

中非合璧

羊腩配古斯米

昨晚上中菜館吃飯,剩下了一大盤紅燒羊腩,今天拿來做午餐。羊腩汁拌飯最好吃,可是家裏有很多(couscous),我煮了些當飯吃,很鬆軟,不太飽肚,蘸了羊腩汁很好吃。

古斯米是北非人的主食,煮法十分簡單,把相同份量的水煮沸,離火,下古斯米焗五分鐘,攪拌即成。

2008/11/25

瓜分天下

兩台電腦

昨晚我高高興興進駐書房,洗個澡回來,發現多了一台電腦!男友說車房太冷,他搬回來坐在我旁邊。

嗚,我獨占書房半晚也沒有,就給他瓜分了天下!

2008/11/24

進駐書房

舊書桌

書房的電腦本來是男友用的,他在車房另買了一部電腦,我對書房虎視眈眈已久,只是書桌太高,我坐得不舒服。

上星期六我們終於去了宜家傢俬買了新書桌,晚上我上網貼通告賣舊書桌,星期日下午買家來看,晚上來取貨。我們拆掉舊書桌讓他們來搬,裝嵌新書桌,一個週末送舊迎新,我正式進駐書房。

新書桌

2008/11/16

韓國追楓之旅:語言篇

韓國,第一件擔心的事通常是語言問題。很多人都知道韓國人大多不懂英文,韓國又不像日本用漢字,如何溝通?

韓國近來致力發展旅遊,韓國觀光公社的中文版網頁十分詳細,出發前可多多利用。不過不要只記中文,景點名稱要中韓對照,買車票、坐的士時可以給韓國人看。

到了首爾,地鐵和景點都有中文標示,不少店舖更有說普通話的店員,問題不大。首爾以外,我在內藏山和智異山都拿到中文單張。不過火車站、巴士站就沒有中文了。

當然也有不能用中文或英文溝通的時候,但一般韓國人都很友善,用身體語言,加紙筆寫數字畫簡圖,再配上燦爛的笑容就可以啦!

其實韓文字母十分容易,一天就學得懂。我强烈建議大家出發前學花一點時間學一學,再隨身攜帶一張字母表,到時可以拼拼看。韓文詞語有不少由中文而來,懂拼音,猜到意思,很有滿足感的啊!

2008/11/13

韓國追楓之旅:交通篇

首爾內

地鐵

首爾地鐵十分方便,近年發展旅遊業,所有站名加上中文,另外每站均有號碼,不懂韓文也沒問題。

和香港一樣,列車方向以總站標示,所以看地圖時最好看清楚總站名稱,找月台比較方便。

巴士

在首爾遊客多坐地鐵,不過去北漢山、南山這些景點就要坐巴士了。建議事先預備目的地的韓文名字,上車時給司機看,就萬無一失了。

的士

地鐵一兩個站的地方,有三四個人的話坐的士比較划算。

首爾外

火車

分高速火車(KTX)和一般火車。KTX快捷舒適,可是只有首爾-釜山和首爾-木浦兩條線。一般火車站站停,通常比直通巴士慢。

http://www.korail.com可以查詢班次,首爾出發要注意站名,比如去井邑(Jeongeup)的KTX從龍山(Yongsan)開出,你查Seoul的話會找不到。

長途巴士

背包客棧http://www.kobus.co.kr可以查時間表,不過那網站只有部分路線,好像我從智異山求禮回首爾的班次就沒有了。

我的策略是在韓國觀光公社的網頁看交通資料,如果景點有巴士可達,到步後去巴士站問班次就成了。

心得

無論你的目的地是哪兒,最好查好它的韓文名字,到時問路、看地圖比較有把握,不必擔心說錯地名。以下是一些韓國地名,給大家參考參考:

서울 首爾
속초 束草
춘천 春川
정읍 井邑
남원 南原
구례 求禮
설악산 雪嶽山
내장산 内藏山
지리산 智異山

2008/11/10

韓國追楓之旅:觀光篇

2008年10月30日 (四)

和家人去韓國旅行,找好資料去雪嶽山賞楓,可是在旅舍上網看到雪嶽山楓葉已落,便趕忙找辦法改去滿山紅葉的內藏山。

2008年10月31日 (五)

今天在市內觀光,先坐的士上南山,很大霧,連首爾塔頂也看不到,更不用說首爾全景。坐143號巴士直抵,感覺有點像深水埗。下午去,天氣轉晴,很高興。這兒紅葉不多,不過香遠亭和慶會樓的倒影好美。

景福宮香遠亭
景福宮香遠亭

2008年11月1日 (六)

坐KTX去井邑,二時多到達,找旅館,那天是星期六,雙人房要八萬圜,很貴。吃飽已四時多,坐171號巴士去內藏山,人多車多,塞了好一會。我們和車上其他乘客一起下車,以為一定是國立公園入口,怎料他們都是去丹楓節,公園入口要多坐五分鐘才到。這是天色已暗,我們不打算再坐車進山,但丹楓節播着又老土又吵耳的音樂,我們覺得很煩,沒有參加,只是沿河畔散步。

回程有很多人等巴士,我們等了好久也沒車,決定走前一點截的士。我們沒看見多少吉車,看到的截它又不停,細心留意,發現的士司機都在兜客,想一次接幾組客人,多收車資,也就是所謂「釣泥鯭」。我們六人幾經辛苦,終於找到的士回井邑。

2008年11月2日 (日)

第二天我們七時出發,希望避開人群,但是事與願違,照樣塞車。171內藏山總站比我們想像中熱鬧,食肆林立,也有不少旅館,通往公園入口的路上還有很多小吃攤,在這邊過夜比井邑更方便。

小吃攤
小吃攤

內藏山真的很美,到處都是楓葉,紅橙黃綠色彩繽紛,賞心悅目。我們星期天來到,很多韓國人扶老攜幼來賞楓,滿山都是人,拍照有些難度。我們在山谷走了一會,我、男友和弟弟繼續健行上山,爸媽和舅父在山下茶座休息。上山的路不好走,而且沒有楓葉,我們本來打算在山上俯瞰山下的紅葉,但上了四分三之後發覺煙霞太大,看不到什麼,便下山去碧蓮庵參觀。

內藏山
內藏山

我們意猶未盡,午餐後到井邑火車站遊客中心問智異山的資料。那職員不懂英文,可是會日語,我結果用日文問路,感覺好奇怪。去智異山要到全州轉車,我們決定在那兒留宿一宵。坐巴士去全州,在長途巴士站旁邊有數不盡的旅館,我們隨便找了一家悉尼旅館,入住才發現這可能是時鐘酒店,不過也沒什麼問題。有趣的是我們租了三間房,其中一間506號房竟然有一台電腦,還可以上網,我找齊智異山資料才睡。

2008年11月3日 (一)

坐巴士往求禮,在總站下車,走了五分鐘路才找到旅館。午餐後回車站,本來想去老姑壇徒步,但巴士每兩小時一班,時間不合,我們改去華嚴寺。我們有點時間,便在車站打聽往彼峨谷賞楓的資料。我看韓國觀光公社中文版網頁,忘了找韓文名字,看韓文地圖看了好久也找不到一個像「彼峨谷」的地名,真失策。回到香港再找,原來韓文是피아골,中文又譯皮亞谷。

華嚴寺路上的楓樹
華嚴寺路上的楓樹

三時半上車去華嚴寺,十分鐘下車,之後還要走二十分鐘,才到華嚴寺。這段路兩旁都是楓樹,風景比華嚴寺本身更美。華嚴寺採用傳統中式建築,橫匾石碑都寫中文字,偶而看到一張韓文告示反而有點格格不入。

2008年11月4日 (二)

今天行程主要是徒步到老姑壇。坐巴士去智異山姓三峙入口,山區十分迂迴,轉髮夾彎時十分驚險。下車,風很大,好冷。我們在自動售賣機買熱飲,曬了一會太陽才暖起來。往老姑壇的路很好走,可是風景一般,要到頂才可以遠眺山坡上的五彩樹葉。

老姑壇的風景
老姑壇的風景

回程錯過了班車,我們在姓三峙入口吃午餐,那兒有電腦可以免費上網,我們趁機安排回首爾的活動。

到了巴士總站,剛好趕得上三時十五分回首爾的長途巴士,可惜我們的行李寄存在旅館,要坐五時十五分那一班。這長途巴士座位非常舒適,有如商務客位。

2008年11月5日 (三)

回到首爾,我們繼續尋找楓葉。早上去北漢山,這兒的紅葉在山谷兩旁,雖然不多,但也不錯。下午我們兵分兩路,有的去,有的去中部市場。我和男友去了中部市場,和西營盤海味街差不多,男友拍了很多魚乾蝦乾大特寫。之後去了芳山市場和廣藏市場。芳山市場賣裝修用品,沒什麼好看。廣藏市場是個街市,有新鮮瓜果魚肉,也有很多大牌檔,我們打算明天回來吃午餐。

中部市場的蝦乾
中部市場的蝦乾

2008年11月6日 (四)

昌德宮
昌德宮

韓國追楓之旅最後一天,我們去了。昌德宮逢星期四自由參觀,不必導遊帶領,雖然入場費比平日貴,但可以慢慢拍照,我覺得還可以。昌德宮是景福宮的離宮,建築物和大自然配合得很好,我很喜歡。這兒有不少紅葉,其中一棵鮮紅奪目,引來很多攝影發燒友,我這個遊客也拍個不停。

廣藏市場大牌檔
廣藏市場大牌檔

回廣藏市場大牌檔吃午餐,之後到旅舍取回行李坐機場巴士,晚上坐飛機回香港。

2008/11/08

當車門正在關上

當車門正在關上

前幾天坐地鐵,看到這張告示:

當車門正在關上,請勿上/落車

「當車門正在關上」是when doors are closing的直譯,感覺怪怪的。在美國住了這麼多年,我有點擔心自己的中文退步,可是連我也不會寫出這麼奇怪的句子。

說「關門時」不就可以了嗎?

2008/10/28

韓國觀光公社

我們明天出發去旅行,在網上搜集資料,發現韓國觀光公社的網頁資料十分詳盡,中文版絕不馬虎,很感動。

2008/10/26

那帕史特林酒莊

我媽一直想去那帕酒鄉(Napa Valley),剛巧我有朋友來灣區開會,我們昨天一行五人去了史特林酒莊(Sterling Vineyards)。

史特林酒莊在那帕北部,一進門便是一排金黃色樹木,秋意甚濃。

Sterling Vineyards 這酒莊的特色是要坐纜車登山,我以為可以從纜車看到酒園,特別選了這家,原來看不到的,好失望。不過這兒有個大陽台,在那兒可以看到好多葡萄藤,風景很好。 來到酒園當然要試酒,我們試了五種,我最喜歡在大陽台試的Chardonnay Reserve,冷凍了很香很易入口。我媽喜歡紅酒,她說Pinot Noir最好喝。其實我們根本不是喝酒的人,和歐陽修一樣,「醉翁之意不在酒,在乎山水之間也」,我們來那帕看風景,坐在酒莊的露天茶座淺嚐幾口美酒,意境比味道更重要。

史特林酒莊入場費二十元,包括纜車、參觀和試酒,莊園環境優美,在露天茶座悠閒地試酒,到酒園近距離看葡萄藤,還有一個美麗的玫瑰園,我們很喜歡。

2008/10/19

太浩湖的秋色

這週末我們和媽媽去太浩湖遊玩。太浩湖旺季是夏天和冬天,大家熱的時候來露營,冷的時候來滑雪,秋天沒太多人。星期六天陰,我們徒步去Eagle Lake,景色一般。

今早起來陽光普照,景觀大大不同。我們徒步去Cascade Falls,瀑布沒太多水,不值一提,可是沿途看到Cascade Lake,藍天白雲,碧翠青松,通通倒影在湖面,令人心懭神怡。

回程路上我們看到一叢叢金黃色的樹林,隨便在路旁停下來,便拍到這燦爛的秋色,很高興。

2008/10/12

秋天的蔬菜

白蘿蔔 七月我媽說秋天來探我,那時後園的蔬菜剛好開始收成,我希望媽媽來到也可以享用自家的蔬菜,便種下了白蘿蔔和絲瓜。今天我們在後園摘了一條絲瓜來炒蜆,另外用瑤柱清煮兩條白蘿蔔,兩道菜都很鮮甜,我媽吃得很高興。晚上她把蘿蔔葉也拿來涼拌,物盡其用。

2008/10/11

有緣

我媽從香港來我家住三星期,平日我要上班,沒時間陪她,於是我想,如果有朋友也有人來訪就好了。我在公司發了一封電郵,沒想到真的有個同事回應,說他的嫂子來這邊陪女兒開學,女兒上學時她只打算在家看影碟,很樂意多交個朋友。我聽到十分高興,今天去找她一起去逛農夫市集,吃午飯,再去了圖書館借了很多影碟。我媽跟她報了名下星期跟旅行團去Napa酒鄉,還約好我上班時一起去購物。她倆香港台灣各自飛到這邊,見面以後這麼談得來,真是有緣。

2008/09/22

吻所有女孩 ─ 亦舒

吻所有女孩

看書名,以為說的是花花公子,但是《吻所有女孩》的主角叫陳大文,是一名信差。陳大文的父母早逝,與他相依為命的哥哥寒窗苦讀,剛剛成為醫生,一天毫無先兆猝死,令他深感人生無常,無謂努力向上爬。家人留下了祖屋,還有一筆現款,他不必為口張羅,不上進也不要緊,於是專心做個平凡的信差。當然,要做到兩袖清風,無牽無掛,陳大文只能孑身一人,不可有指望他出人頭地的長輩,也不可奢望成家立室:

一個男人如擁有女伴,就非得揚眉吐氣,光宗耀祖不可 (p167)

陳大文毫無機心,行俠仗義,活脫是個不食人間煙火的出家人。讀《吻所有女孩》就像看童話故事,明知世上沒有這樣的人,這樣的事,依然看得津津有味。

2008/09/14

富臨門飲茶

富臨門點心

今早約了朋友飲茶,本來打算去醉香居,朋友建議去搬了新址的富臨門,就去了試試。

我們十一時到茶樓,人不算很多,十分鐘有位。我們坐樓上,以為會沒有點心車,原來一樣有,大家金精火眼留意自己喜歡的點心。讓我來做個點評:

  • 我通常以燒賣判別茶樓的質素,這兒的燒賣捏得很緊,口感不太好,可是味道不錯。
  • 炸玉子豆腐和釀茄子都很好吃。
  • 小籠包裏面沒有湯汁,我很失望。
  • 這兒有我好久沒吃過的炸鮮奶,不過咬下去不夠熱,餡料不是記憶中的半流質。話得說回來,我的記憶可能美化了這菜色,不得作準。

總的來說富臨門的點心不錯,服務一流,部長做得汗流浹背,侍應自動來添茶,我們頗滿意。

評分: ★★★★★

2008/09/06

絲瓜炒蜆

絲瓜

收成了!我拿來煮蜆,十分香甜。這是中式蔬菜,我說英文時也直叫它「絲瓜」。晚上我邊吃絲瓜炒蜆,邊跟男友說: "絲瓜 and clams really go well together"。他笑說: "Of course, it is called 'sea' 瓜"。哈,他竟會用中英文諧音說笑話!

絲瓜炒蜆

2008/09/03

冰皮月餅

冰皮迷你八寶月餅

中秋節快到了,物質女孩的文章令我十分想吃冰皮月餅,便去附近的大華超級市場找找看。那兒果然有冰皮月餅,一盒八個迷你月餅要30美元,我買不下手。回家到大班的網頁查看,香港才賣120港元,這邊要兩倍價錢,真是物離鄉貴。我只是想吃一兩口回味一下,如果餅店有單個出售的話我會買一個吃吃。30美元我不是花不起,只是不甘心付兩倍價錢來買。

相片來源:大班冰皮月餅網頁

2008/08/31

白色派對

白色派對

朋友生日,舉行了一個別開生面的白色派對,大家穿上白色的衣服赴會。一屋子的人,全身衣褲鞋襪都是白色的,好有趣。

Rock Band

我們玩了Rock Band音樂遊戲,四人組成樂隊,一人唱歌,兩人彈結他,一人打鼓。歌曲都是搖滾樂作品,我一首也沒聽過,不能當主音歌手,只玩了結他和鼓。我很喜歡打鼓部分,依着節奏打,還有腳踏,真的有點像搖滾樂手。

2008/08/26

絲瓜花

我們的飯廳有一道玻璃門,可以從那兒走出後園。今天早上我正要坐下來吃早餐,眼角看到後園棚架好像有些黃色的東西,定眼一看,是開花了!我十分興奮,立即取了相機出去拍照。

絲瓜起碼要三個月才會結果,我七月才下種,有點擔心夏天完了絲瓜也未成熟。不過你看,絲瓜花後面有個小絲瓜,看來秋天我就可以吃到自家種的絲瓜啦!

2008/08/24

模型飛機

模型飛機

昨天友人邀請我們去Menlo Park的Bayfront Park放模型飛機。這兒有個小山丘,也有平地,風大時適合放風箏,風小時適合玩模型飛機。

我們一行四人,模型飛機只有兩架,於是男生在平地玩模型飛機,女生去玩地理藏寶。這公園有四個寶藏,我們很容易都找到了。途中看到海灣的鹽積,把海水染成一片片粉紅色的,好有趣。

回到平地,爬上小山丘放風箏,才收拾東西離開。

2008/08/16

Rancho San Antonio

今天去了附近的Rancho San Antonio公園遠足。這公園就在280公路旁邊,不用走彎彎曲曲的山路,十分便利。公園有很多步行徑,都很平坦寬闊,推嬰兒車也沒問題。

Rancho San Antonio

出門之前我下載了地理藏寶(geocaching)的資料,這公園滿佈了geocache,簡直是座大寶山。我們輕輕鬆鬆的走,不時停下來尋寶,找到五個寶藏,很高興。

尾段我們走的山徑叫「PG&E徑」,PG&E是灣區的電力公司,友人說笑我們會在電力塔下散步,怎料給他說中了!

PG&E徑 我們都很喜歡這公園,離家不遠,步行徑多,而且滿佈寶藏,有空一定會再來。

大豐收

後園的菜圃陸續收成。這星期我們摘了兩公斤車厘茄,十條意大利瓜,還有三棵紅蘿蔔。車厘茄有兩種:大紅車厘茄(前碗)和sweet 100(後碗)。大紅車厘茄的確夠大,可是味道不及sweet 100鮮甜。意大利瓜非常多產,我們不停送給朋友,依然剩下很多。紅蘿蔔是第一次收成,從泥土拔出紅蘿蔔的感覺好實在。

2008/08/06

室內彈跳場

室內彈跳場 今晚和朋友去了Sky High Sports室內彈跳場玩。這兒有三個場地,一個是彈跳場,一個是海綿場,一個是躲避球彈場,全都有彈跳網。其中彈跳場連四周牆壁都有彈力網,可以由地上的彈力網跳到牆上,再彈回來。我們一進來便看到很多小孩少年,都覺得自己一把年紀還來跳彈床有點荒謬,可是一玩起來就沒關係啦!跳呀跳,我們汗流浹背,休息談天一會,又再去彈,運動量奇高,也很好玩。

2008/07/26

Portola紅木公園

Portola紅木公園

朋友想帶她的寶寶去遠足,路徑不可以太長,於是我們去了Portola紅木公園。這兒的小徑都很易走,在紅木林下徒步不怕陽光猛烈。寶寶第一次郊遊,東張西望,對一切都很好奇。我們成年人也玩得高興,這裏古木參天,和Muir Woods不相伯仲,可是遊人少得多,感覺很好。

2008/07/25

Momoya特別卷

我們是Momoya Sushi的熟客,差不多每星期五也會光顧。廚師和侍應都認得我們,很多時還會免費送一卷壽司給我們品嚐。

特別卷

這是今天他們送的壽司,我們十分喜歡,問他們叫什麼名字,想下次點來吃。侍應說這是"special roll",不知道下次我們真的點special roll的話他們會不會再弄這「特別卷」給我們吃呢?

2008/07/22

圖書館電腦故障

我是圖書館常客,經常借一大堆書回家,看不完便在網上續借。星期六我如常登上圖書館網頁,怎料圖書館目錄故障,沒法使用,我頓時不知所措。之前收到圖書館電郵,通知我有書到期。再閱電郵一遍,發現另有電話續借服務,即管一試,幸好電話系統沒有問題,續借成功。

今天再上圖書館網頁,電腦系統回復正常。館長解釋電腦硬件星期六出現問題,但新配件星期一才運到,加上DSL同時故障,圖書館目錄到星期二中午才恢復正常。

電腦和我們的生活已不可分割,我們萬事依靠電腦,故障起來真的很麻煩。

2008/07/20

Sweet 100蕃茄

Sweet 100蕃茄

今天摘了四顆Sweet 100蕃茄,果然名不虛傳,非常鮮甜,比街外買的好吃很多很多。我也摘了些車厘茄,生吃味道一般,比較適合煮菜。

2008/07/13

種瓜得瓜,種豆得豆

四季豆

後園的意大利瓜上星期開始長成,我已經摘了六個。今天四季豆也成熟了,我把最長的摘下來。

午餐

用蒜蓉炒了四季豆,煎塊豬扒,意大利瓜和農夫市集的車厘茄煮在一起,就成了美味的午餐。我種的車厘茄有一顆已轉為橙色,下次應該可以用自家的了!