2008/09/14

富臨門飲茶

富臨門點心

今早約了朋友飲茶,本來打算去醉香居,朋友建議去搬了新址的富臨門,就去了試試。

我們十一時到茶樓,人不算很多,十分鐘有位。我們坐樓上,以為會沒有點心車,原來一樣有,大家金精火眼留意自己喜歡的點心。讓我來做個點評:

  • 我通常以燒賣判別茶樓的質素,這兒的燒賣捏得很緊,口感不太好,可是味道不錯。
  • 炸玉子豆腐和釀茄子都很好吃。
  • 小籠包裏面沒有湯汁,我很失望。
  • 這兒有我好久沒吃過的炸鮮奶,不過咬下去不夠熱,餡料不是記憶中的半流質。話得說回來,我的記憶可能美化了這菜色,不得作準。

總的來說富臨門的點心不錯,服務一流,部長做得汗流浹背,侍應自動來添茶,我們頗滿意。

評分: ★★★★★

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