胡志明市

2008年3月26日 (三)

我們坐下午機去胡志明市，上午沒什麼地方去，就睡晚一點。三時到達胡志明市，在機場遇到一對旅客，和他們分一輛的士去范五老街找酒店。看了好幾間，最後入住儀春酒店(Spring House)。去Sinh Café訂了古芝旅行團和湄公河三角洲三天遊，才回酒店休息。

晚上坐的士去Quán ăn ngon，這餐廳以街頭小吃為主題，有各式各樣的攤位，越南各省小食雲集，多得眼花繚亂。我們隨便點了幾味，其中椰香海螺非常好吃，我們吮得很高興。

Quán ăn ngon餐廳

走回酒店，經過夜市，逛了逛才回去。

2008年3月27日 (四)

之前的酒店都包早餐，這間沒有，我們便去咖啡店吃早餐。我點了滴漏咖啡，咖啡杯上置漏杯，濃濃的咖啡滴到煉奶中，超好喝。以前我喝咖啡總十分失望，只聞咖啡香沒有咖啡味，這杯味道十足，就如咖啡糖一樣。

坐的士去堤岸，先去平西市場，室內街市一個，沒什麼特別的。

堤岸觀音廟

走去看觀音廟、天后廟和關帝廟，之後在大牌檔吃粹米粉，才坐電單車去玉皇廟，我倆同坐一輛，有點迫。玉皇廟一個花園，我們在那兒休息，吃大樹菠蘿，乘涼乘涼，才又坐電單車去戰爭博物館。

之後去郵政總局，是巴黎鐵塔的建築師艾菲爾設計，充滿歐陸風情，我們十分喜歡。

郵政總局

走去胡志明市博物館，本來只為建築風格，但展品也不錯。

回酒店洗澡休息，電視播「逃學威龍2」，廣東話原音，我們看完才去吃晚飯。去Cơm Niêu Sài Gòn，這兒的裝修很有格調，有點像傳統中式茶樓。這餐廳的特色菜是煲仔焗飯，侍應打破瓦煲，把裏面的飯整塊從餐廳一端拋到另一端，很有趣。綽頭之餘食物也很好吃，只是煲仔飯有點硬。

瓦煲碎片

2008年3月28日 (五)

七時起來，去Sinh Café對面的路邊茶座吃早餐。我吃了火腿長法包，有莞茜和沙律醬，法越合壁，很好吃。八時十五分坐旅遊巴去高台教(Đạo Cao Đài)西寧聖殿和古芝地道(Địa đạo Củ Chi)，路程不遠，也交通擠塞，十一時四十五分才到達西寧。

高台教是越南特有的宗教，綜合各大教派教義，三聖人是孫中山、雨果和阮秉謙，聖殿樓底很高，像哥德式教堂，圓柱上卻繞着中國龍，崇拜時頭着地面，又有點像回教。崇拜十二時開始，我們在二樓觀看。

高台教聖殿

下午去古芝地道，這是越戰時期越共的地下總部，美軍對他們的突襲束手無策。我們走了一小段地道，我才走了三十米，但酷熱的天氣讓我透不過氣來，真的難以想像越戰時他們長期在地道行動。

古芝地道

實用資訊：

酒店名稱：儀春酒店 地址：221 Phạm Ngũ Lão St 電話：84 8 837 8312 房租：二人每晚20美元

餐廳名稱：Quán ăn ngon 地址：138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa 消費：二人共19萬盾

餐廳名稱：Cơm Niêu Sài Gòn 地址：6C Tú Xương, Quận 3 電話：9 326 388 消費：二人共21萬2千盾