
今天我試新食譜,鮮冬菇韭菜雞扒,做法和我常煮的chicken marsala差不多,只是把蔥換成韭菜,磨菇換成鮮冬菇,不過味道分別可大呢!鮮冬菇肉厚味濃,成了這道菜的主角。
上週末去了太浩湖滑雪板。星期五灣區下滂沱大雨,我們擔心去太浩湖的公路積雪太多去不了,不過加州交通部網頁說沒問題,我們下班之後就出發了。公路果然很好走,我們順利到了酒店。
星期六起來,陽光普照,我們吃過了早餐,就過對面的Heavenly滑雪板。我們今天滑了Comet、Big Dipper和Orion幾條雪道,我最喜歡的是Orion,斜度適中,而且比較長,坐一次雪椅就可以滑好久。
我上次來滑雪板剛學會了拐彎,這次熱身了整個上午,才慢慢的記起來。到了下午我滑得挺快的,左轉沒問題,右轉轉到中間我不敢把重心換到雪板另一邊,雪板直向下坡,所以滑得很快。這一天玩得很高興,可是我忘了帶護膝,膝蓋瘀得又紅又紫,下次我一定要記得帶護膝來。
晚上我們去了朋友介紹的Freshies餐廳吃晚餐。我們等了45分鐘才有座位,大家都餓得要命。我們點了清湯煮蜆作前菜,很香很鮮甜。主菜我要Ahi吞拿魚扒,外熟內鮮,配上鰻魚沙律,十分好吃。
星期天早上起來,往窗外一看,天陰陰的,到處都是雪。在風雪下滑雪板會又冷又濕,我們想了想,決定現在就回灣區去。回程公路有積雪,要用雪鏈,汽車只能開到25mph左右,很慢。到Twin Bridges就不用雪鏈了,我們一直開到Placerville吃午餐,去了一個叫Z-Pie的地方,我們每人叫了一個肉批,還分了一個漿果批作甜品,都很好吃。
五時回到灣區,在朋友家玩我新買的Race for the Galaxy紙牌遊戲,之後去了中國餐館吃晚餐,才回家休息。
2008年1月5日(六)
早上坐飛機往利馬,一踏出機場就感到一股溫暖潮濕的氣流,這裏可真是南美洲的夏天,是不像安地斯高原清涼。Hotel Antigua的人到機場接我們,我們把行李放到車子後面,司機把一塊布鋪在行李上,以免招來搶劫。到了酒店,我們看到外牆上面有高壓電纜,有點擔心利馬的治安。這酒店在Miraflores,算是比較安全的地區,不過我們仍然十分謹慎,把貴重物品都留在酒店。我們打算今天留在Miraflores,明天才出去市中心。
中午我們去了La Mer Cebicheria。Ceviche是拉丁美洲的名菜,材料是鮮魚、洋蔥和青檸汁,是一道味道鮮美的前菜。我們四人每人點了一款,都非常好吃。然後我們要了甜品,我很喜歡加了Pisco sour泡沫的葡萄慕斯,好清爽。
走回酒店,在海濱公園逛了一會,之後去了一家蛋糕店吃小食,四人才吃了S/10,又便宜又好吃。
下午在酒店休息,晚上去Astrid & Gastón吃晚餐。我們先要了前菜拼盤,有四款前菜,都很精緻美味。
主菜我點了傳統安地斯炆雞,感覺有點像農家菜,很溫飽。
2008年1月6日(日)
去利馬市中心,先去了聖方濟教堂(Monasterio de San Francisco)。我好喜歡這裏的木雕天花板,星星形狀的,好漂亮。不過這教堂最有名的是她的地下墓穴(catacombs),導遊一邊帶我們走地道,一邊介紹這裏的歷史。原來這裏是公墳,以前的利馬人過世以後沒錢安葬,教會只能把他們放在這裏。
離開教堂,我們去了逛商店街。商店街很長,兩旁有服裝店、快餐店、鞋店等各式各樣的店鋪。我們逛累了,就去快餐店吃點東西,坐下來休息一下。
之後我們坐的士去了國立博物館,從外面看靜悄悄的,原來博物館正在翻新中,只開四樓一層,另加攝影展,不過不用收費。我們一場來到,當然進去看了。四樓有很多陶器,形狀都很特別,我很喜歡。攝影展的主題是秘魯的游擊隊問題,看了令我很難過。
回去Miraflores,晚上出去吃晚餐。可是今天是星期天,餐廳都關了門,我們最後找到了一家咖啡店,在那兒吃了晚餐。
2008年1月7日(一)
早上在酒店吃了早餐,之後坐車去機場,坐飛機回美國,結束了這次秘魯之行。
實用資訊:
酒店名稱:Hotel Antigua Miraflores 地址:Av Grau 350 電話:(51-1) 2416116 網址:www.peru-hotels-inns.com 房租:四人兩晚共391美元 註:網上預訂附送機場至酒店的士費用 |
餐廳名稱:Astrid & Gastón 地址:Calle Cantuarias 175, Miraflores 電話:(51 1) 444 1496 網址:http://www.astridygaston.com 消費:四人共180美金和S/62 (我們沒帶夠美金,小費只好付soles) |
2008年1月2日(三)
徒步印加古道四天,大家都累透了,今天輕鬆一點,沒安排太多節目。我們住的Hostal Marani客滿,要搬去另外一家酒店。之前我們已經訂了Hostal Inkafe,就帶着行李過去。我們找了好一會,也找不到這酒店,勞於旅遊書出來看地址,發現那裏變了Hotel Inti Killa。進去一問,原來就是我們訂的地方。我們檢查房間,這裏的熱水爐跟我們在波利維亞看到的一樣,也是裝在花灑上的。不同的是,這裏的沒有把水弄熱。加上這裏的房間很小,我們決定另外找一家。跟服務員解釋,她很明白事理,就此讓我們離開。翻看旅遊書,我們去了Hospedaje Turistico San Blas。這酒店中間有一個大廳,上面是一大片天窗,氣氛很好。
我們出去洗衣服,回來休息一下,然後過酒店對面的Granja Heidi餐廳吃午餐。這餐廳的賣點是用料新鮮,我們點了是日午餐,十分美味。
下午下毛毛雨,我們決定去逛博物館。我倆去了印加博物館,我們的朋友去了現代美術館。晚上我們去了哥倫布前美術館的餐廳(MAP Café)吃晚餐,我要了秘魯特飲Pisco Sour,很好喝,但是酒精量很高,我沒法喝完。
主菜我點了天竺鼠,很香很好吃。
這晚我們花費比較多,可是食物非常好吃,物有所值。
2008年1月3日(四)
今天我們去了庫斯科附近的Pisac。我們先去了市集,這裏星期天會有很多山上的居民下來趕集,可是今天只有平常的紀念品店,還有一小個菜市場。菜市場的婦女都穿傳統衣服,帶着小孩賣東西,很有地方特色。
我們到處拍照,買些紀念品,然後上山看Pisac遺址。我們在印加古道看過了很多印加遺址,Pisac的也不錯,可是當然不及馬丘比丘這些地方,加上今天烏雲密佈,我們就是提不起勁。
回程路上還有四處印加遺址,不過我們經過的時候下着大雨,我們就沒有停下來了。
2008年1月4日(五)
在酒店吃了早餐,之後去了庫斯科山上的Saqsaywaman遺址。Saqsaywaman是印加年代的軍事要塞,有三層圍牆,由龐大的石頭建成,差不多每一塊都比一個人的身高還要高。
這還可以看到庫斯科全景,風景不錯。
回庫斯科,去了El Truco吃自助午餐。這餐廳的裝修很好,自助餐有好些秘魯特色菜,中途還有樂隊給表演傳統音樂,真的很不錯。
下午於我們去了Qorikancha。這裏本來是印加神殿,西班牙人來了,把它改成大教堂,所以這裏的建築風格比較特別。
走回軍器廣場,在那裏休息休息。之後我們進去了到大教堂參觀,這裏其實是參加教堂連在一起,裝潢十分講究,銀器特多,木製祭壇雕琢精緻。
晚上我們去了Kusikuy吃晚餐。這裏的名菜是天竺鼠,我前天晚上吃過,覺得不錯,又再點了。這裏的天竺鼠加了一種蔬菜,味道很濃,我不太喜歡。
實用資訊:
酒店名稱:Hostal Marani 地址:Carmen Alto 194 電話:(51-84) 249462 網址:www.hostalmarani.com 房租:四人兩晚共114美元 |
酒店名稱:Hospedaje Turistico San Blas 地址:Cuesta de San Blas 526 電話:(51-84) 244481 網址:www.sanblashostal.com 房租:四人兩晚共165美元 |
餐廳名稱:Granja Heidi 地址:Cuesta San Blas 525 電話:(51-84) 238383 消費:四人共S/90 |
餐廳名稱:MAP Café 地址:Casa Cabrera (in Museo de Arte Precolombino) 電話:(51-84) 242476 消費:每人43美金 |
餐廳名稱:El Truco 地址:Plaza Regocijo 261 電話:(51-84) 232441 消費:四人共S/150 |
餐廳名稱:Kusikuy 地址:Suecia 339 電話:(51-84) 262870 消費:四人共S/166 |
2007年12月29日(六)
清晨四時半Llama Path的旅遊車來酒店接我們,先到Ollantaytambo吃早餐,再駛往印加古道起點。
印加古道首段沒多少斜坡,很好走。中午到達Wayllabamba,腳夫一早煮好了午餐,架好了餐飲帳棚,還準備了清水肥皂給我們洗手,真是照顧周到。
導遊說我們步伐不錯,問我們想不想今天多走點路,在遠一點的地方紮營。大家都知道第二天最多上坡,分一點給第一天應該比較好走,於是決定今天多走兩公里。
午餐之段山路開始陡斜,我租來的登山杖大派用場。我雙手拿登山杖,上山有點像划艇。我們不斷爬石梯,終於到達Llulluchapampa營地。挑夫為我們搭好了帳篷,煮了熱水讓我們洗臉,在餐飲帳棚還有熱巧克力、爆穀和餅乾,認真豪華。一小時後吃晚餐,有頭盤、主菜和甜品,比我們在家裏吃的還要豐富。
晚餐過後,我們夜觀星空,之後才進帳篷睡覺。
2007年12月30日(日)
六時起來,吃過了豐富的早餐,離開營地往上爬。爬呀爬,終於爬上了頂峰。這地方叫Dead Woman's Pass,我們以為是因為難爬的關係,原來不是,是因為看起來像躺下的一個女人。在這裏休息、拍照,之後就是下山路。俗語說「上山容易下山難」,真的一點沒錯。上山我用登山杖借力,倦是倦,可是爬得蠻快的。下山的時候石頭很滑,我不得不一步一步小心走,膝蓋好累。
在Pacaymayu營地吃午餐,之後又是往上爬。在山頂附近有兩個印加遺址,上山頂前看到的鵝蛋形的Runkurakay,十分工整。下山頂後看到的是Sayaqmarka,克丘亞語中「難接近的城鎮」的意思。由這說法,是因為這些建築物是從懸崖雕出來的,整個城鎮只有一個入口,是一條又長又窄的石梯,易守難攻。Sayaqmarka以後都是下山,直到Chaquichocha營地。
2007年12月31日(一)
我們的營地海拔沒昨天的高,比較溫暖,我們在外面吃早餐。今天我們只走半天,比較舒服。我們走到霧林裏面的Phuyupatamarka,迷霧包圍整個地方,很有神祕感。我很喜歡這裏的浴室,從上而下排成一列,中間有水道,由山澗水泉引來淨水,給印加祭司在儀式前沐浴淨身。
過了Phuyupatamarka全都是下坡路,是一段很長很長的之路。中午到達Wiñay Wayna營地,午餐過後是自由時間,我倆呼呼大睡。四時起來,去附近的Wiñay Wayna印加遺址,一大片的梯田,加上整齊的石屋,十分壯觀。這裏和Phuyupatamarka一樣,有一列浴室,可是比Phuyupatamarka的更長。沿浴室下去,是石屋群,依地形而建,有些有很多房間,我東鑽西鑽,樂而忘返。
回營地吃晚餐,之後是送別晚會,腳夫全部進來餐飲帳棚,我們答謝他們的服務,之後大家輪流唱歌,輕輕鬆鬆的過了最後一晚。今晚是除夕,我們去的營地酒吧,跟團友玩紙牌。可是我倆實在太累了,沒留到十二點。
2008年1月1日(二)
清晨三時多起來,四時吃早餐,廚子竟然為新年弄了個蛋糕,我從來沒想過露營會有新鮮蛋糕吃的。我們這麼早起來,是為了當先到達馬丘比丘。從營地走五分鐘到關口,我們果然是第一隊。在這兒等到五點半,工作人員來開門,我們用跑的走最後六公里。我跑了一半,實在太累,只好放慢,讓另一隊的三個人先走。我六時零七分到達太陽門(Intipunku),坐在那裏看晨光徐徐掃亮馬丘比丘,覺得這幾天的辛勞都是值得的。
慢慢從太陽門下去馬丘比丘,晴空萬里,風景一流。我們十二月來印加古道,是秘魯的雨季。可是我們好幸運,這次徒步只是第二天下午和第三天上午下雨,到了馬丘比丘的時候是個大晴天。
導遊帶我們參觀馬丘比丘,講解各建築物的功用。我最喜歡的是鷹廟,就地取材,兩塊大石是翅膀。神廟分兩層,下面有神壇,上面有供奉木乃伊的地方。有趣的是,木乃伊的位子外面有兩個小洞,用來繫繩索,以免他們坐神鷹升天的時候掉下來,就像飛機的安全帶一樣。
在馬丘比丘遊覽到一點,坐巴士下山去溫泉鎮(Aguas Calientes)吃午餐。導遊說火車誤點,上午從庫斯科開來的列車剛剛才到,我們回程的火車會延遲了兩小時。那麼說,馬丘比丘少了一整火車的遊客,我們參觀的時候沒有平常的擁擠。
坐火車去Ollaytantambo轉旅遊車回庫斯科,九時多才到達。我們匆匆回到Hostal Marani,晚飯也沒吃,隨便吃了點小食就洗澡睡覺了。
實用資訊:
旅行社名稱:Llama Path 地址:Calle San Juan de Dios 250, Cusco 電話:(51-84) 240822 網址:www.llamapath.com 團費:每人360美元 (另加小費) |
2007年12月28日(五)
七時半去巴士總站坐Inka Express旅遊車去庫斯科。普通巴士去庫斯科要五個半小時,我們坐的是遊覽車,要九小時,沿途停四個景點,還有午餐。第一站是Pukará,有一間教堂,還有博物館。博物館展覽的是Pukará文明的遺物,主要是石雕。
第二站是La Raya,是這旅程中海拔最高的地方,可以看到雪山,有很多小販在這裏賣羊駝毛衣、帽子、手套、地毯,我倆也一人買了一頂帽子。
接着是在Sicuani用午餐,再去Raqchi看印加遺址,有神殿、房屋、糧倉,規模頗大。最後我們去了Andahuaylillas的聖彼得大教堂(Iglesia de San Pedro),有很多壁畫,被稱為美洲的西斯廷教堂。
五時到達庫斯科,入住Hostal Marani,七時去Llama Path開預備會,領隊說明了徒步印加古道的詳情。之後我們去了A Mi Manera吃晚餐,他們的chicha morada(紫玉米飲料)十分好喝。
回去Hostal Marani,安排了行李寄存,便趕快睡覺,養足精神明天徒步印加古道。
實用資訊:
旅遊車公司名稱:Inka Express 電話:(51-51) 365654 (普諾分行) 網址:www.inkaexpress.com 車費:每人25美元 (含午餐,不含門票) |
餐廳名稱:A Mi Manera 地址:Triunfo 393 電話:(51-84) 222219 網址:www.amimaneraperu.com 消費:四人共S/141 |
2007年12月27日(四)
早上坐車回秘魯普諾,入住過境巴士上導遊介紹的Hostal Brisas del Titikaka。計程車到達酒店的時候,我們看到的是破爛的外牆,還有一道深坑,實在嚇人。不過走過了小巷,酒店其實不錯,重要的是,熱水供應充足。
放下行李,去La Casona吃午餐。這餐廳自稱是一家博物館餐廳,有很多油畫,還有各式各樣的古老煤炭熨斗,十分有趣。我們點了是日午餐,有前菜、熱湯、主菜、甜品和飲料,又好看又好吃,而且非常便宜,每人才S/15。
下午兩點去Sillustani旅行團,去看古墓塔。Sillustani有很多古墓塔(chullpa),是印加之前的Colla人所建。除了古墓塔,我們還參觀了一家村屋,看了當地農民的生活環境。他們種玉米、馬鈴薯,養羊駝、天竺鼠,過着簡樸的生活。
午餐實在是太好吃了,我們晚上又去了La Casona。晚餐沒有優惠,份量較小,我們又不是太餓,沒吃多少東西。
實用資訊:
酒店名稱:Hostal Brisas del Titikaka 地址:Jr. Cajamarca 252 電話:(51-51) 363937 房租:雙人房S/35 |
餐廳名稱:La Casona 地址:Lima 517 電話:(51-51) 351108 網址:www.lacasonapuno.com 消費:四人午餐S/73,晚餐S/90 |
2007年12月25日(二)
早上在酒店吃早餐,之後去巴士總站乘車去玻利維亞的Copacabana。到了邊境,我們下車辦出境手續,之後向前走二百米,進玻利維亞。我持BNO護照,免簽證可進玻利維亞,可是我用了特區護照進出秘魯,玻利維亞官員說BNO上沒有秘魯出境證明,不讓我入境。我情急之下想到可以立即走回秘魯,用BNO進出,便立即走回去,向秘魯官員解釋。官員說可以讓我即入即出,可是有「手續費」十元美金,我當然立即付了,然後氣沖沖走回玻利維亞,成功入境。
Copacabana離邊境才八公里,很快便到了。過境巴士上的導遊介紹我們住Hotel Mirador,蔚藍的湖水盡入眼簾,景色一流。不過酒店的設施則不太好,熱水爐安裝在花灑上,也不知道有沒有接地線的。出去吃午餐,試了的的喀喀湖特有的鱒魚,粉紅色的肉,炸起配上忌廉汁,味道一般。下午沒做什麼,只是看了一間教堂,買了明天去太陽島的船票,去菜市場買材料明天弄三文治。晚上出去吃東西,雷電交加,以致停電,我們在燭光下吃晚餐。
2007年12月26日(三)
早餐後走到碼頭乘船去太陽島(Isla del Sol),船程兩小時,在太陽島北面登陸。我們先買了每人Bs/10的遊客套票,可參觀全島景點。我們先去了黃金博物館,沒什麼好看的。之後往北走,有一個男孩上前向我們介紹沿途風光,帶我們看了「titicaca」─「titi」是「美洲獅」,「caca」是「石」,也就是一塊美洲獅形狀的石頭,的的喀喀湖因它而名。老實說這石一點也不像美洲獅,要不是他向我們講解,我們絕對不會留意到這石。最後他帶我們去看Chincana迷宮,還有一枚石泉,不錯。我們給了他一點小費,之後找個地方吃三文治作午餐。
午餐過後,我們開始健行到太陽島的南邊。這健行只是三小時,但是太陽島位於海拔四千多米,我有高山反應,一點斜坡也讓我心跳加速,不敢走得太快。可是,我們一定要四時到達南方的碼頭,不可以慢慢走,同行的朋友只好替我拿背包,讓我走得輕鬆一點。雖然我們走得挺辛苦,可是太陽島的風景很美,也是值得的。
六時回到Copacabana,大家都累得要命,回到酒店倒頭就睡。八時多起來去吃晚餐,去了山丘上的Hotel La Cúpula。這裏環境不錯,可是我們等了好久,食物才上桌。味道嘛,我們四人之中一個腸胃不適,兩個高山反應,剩下的一個說他的牛肉gnocchi很好吃。
實用資訊:
酒店名稱:Hotel Mirador 地址:Av. Busch esq. Costanera 電話:(591-2) 8622289 房租:雙人房30美元 |
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餐廳名稱:Hotel La Cúpula 地址:Michel Perez 1-3 電話:(591-2) 862-2029 網址:www.hotelcupula.com 消費:四人共Bs/147 |
2007年12月23日(日)
清晨起來去三藩市國際機場,經洛杉磯飛往利馬。我們在洛杉磯轉乘LAN航空公司,check-in時竟不發機票,我們在閘口等到其他乘客差不多都登機以後才獲發機票,我們真的有點擔心航機滿座要改坐另一班機,幸好有驚無險。
2007年12月24日(一)
飛到利馬已是當地時間零晨十二時,我們清晨四時飛往Juliaca,沒進利馬市中心,留在機場等下一班機。利馬機場零晨仍有不少店舖營業,我們在快餐店吃了點東西,之後在候機室坐了兩個多小時,機場燈火通明,零晨待機也不是問題。乘飛機到Juliaca,機上有Inca Kola,是秘魯特有的汽水,我點了來試味。這汽水是黃色的,很甜,味道像玉泉忌廉,連顏色也是一樣的!
到Juliaca機場,行李帶上佈置着各式玩偶,都穿着安地斯高原的民族服飾,十分別緻。一出機場便有小巴去普諾(Puno),我們四人共花了S/30,如果議價應可減至S/5一位,可是我們太累了,沒有討價還價。入住訂好的Conde de Los Lemos Inn,請酒店為我們安排參觀Uros蘆葦浮島。我們八時到酒店,小睡到十時才出發去浮島。
浮島離普諾約45分鐘船程,是Uros族人的居所。每個浮島均由的的喀喀湖的totora蘆葦建成,居民定期在島面加添蘆葦,以保持浮島的厚度。我們去了兩個浮島,第一個比較小,有幾間蘆葦屋,還有一個魚塘,養着鱒魚(trucha)。住在島上的婦女請我們吃新鮮蘆葦白色的部分,很清爽的。之後她示範如何結紮浮島的基層,如何叠上蘆葦。她帶我們參觀蘆葦屋內的睡房,還有外面的廚房。
我們從第一個浮島坐蘆葦船到另一浮島,開船前全島唱歌歡送我們。這船船身是兩艘蘆葦船,中間加上了木板,由兩位婦女划,挺吃力的。
到了另一浮島,剛巧有一艘機動船經過,濺起了浪花,全島也跟着波浪浮動,很有趣。這大島上有電話亭、餐廳、商店、旅館和教堂,要不是之前看到全島隨浪花飄動,真的不像浮島。
浮島遊全程兩小時,我們回到酒店又午睡,下午去買明天往玻利維亞的車票,還有回來之後去庫斯科的巴士團。晚上我們隨便找了一家餐廳吃燒烤,就這樣過了秘魯第一天。
2007年12月25日(二)砰砰巨響把我們從熟睡中叫醒,拉開窗簾一看,整個普諾市也放著煙花,原來剛過了十二時,每家每戶都準備了煙花慶祝聖誕。我們剛巧住在酒店頂樓,面對着普諾市,才有幸欣賞到這場整市全民環迴同放的煙花。
實用資訊:
酒店名稱:Conde de los Lemos Inn 地址:Jr. Puno 675-681 電話:(51-51) 369898 網址:www.condelemosinn.com 房租:雙人房45美元 |
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