今天我第一次蒸魚，在大華超級市場買了一條0.92磅的黃花魚(Yellow Croaker)，超級市場有免費劏魚服務，回來我把魚沖洗乾淨，抺乾，加薑絲、蔥絲，猛火蒸九分鐘，之後倒去濁水，淋熟油，再加上蒸魚豉油便大功告成了。
我在網上找蒸魚時間秘方，各家各說，我隨便選了九分鐘，沒想到時間剛好。黃花魚沒有碎刺，家裏的法國人吃得津津有味。今天蒸魚一舉成功，以後我家桌上又多一款菜餚啦。
2006/08/26
2006/08/14
BANG 16: Amazing Bang
星期六我們參加了BANG 16智力尋寶。BANG是Bay Area Night Game的縮寫，在三藩市灣區各城鎮舉行。尋寶遊戲四至五小時長，開始時每隊三至五人的隊伍有一張地圖、一份答案表和一條謎題。解決了謎題，在答案表查出下一地點，到那兒取下一條謎題，直到終點。第一隊到達終點的隊伍便是羸家，可以挑選其他隊伍帶來的禮物。
BANG 16模擬《奪寶奇Show》(Amazing Race)，起點在Los Gatos，終點在Saratoga，中途有繞道(detour)、路障(roadblock)、凍結(yield)和中繼站(pit stop)。我沒有看過《奪寶奇Show》，但我覺得這模擬版本十分好玩。
成績表謎題
我們得了第三名，有資格選禮物。我選了一盆捕蠅草，這可是我的第一株食蟲植物呢。
2006/08/06
哈利農場 Harley Farms
我們昨天去了Pescadero的哈利農場(Harley Farms Goat Diary)參觀。哈利農場養了二百多頭山羊，牠們很好奇，我們一進去牠們便蜂擁而上，嗅嗅我們的褲子，咬咬我們的衣服。其中一頭叫Lisa的醋意甚濃，如果我們摸其他羊而不摸牠，牠會用頭撞開另外那頭羊來爭寵的。
好奇的山羊
看了山羊，工作人員帶了一頭山羊進擠奶棚，他示範了擠奶，然後讓我們試擠。我本來以為擠奶很難的，看了示範一試，並不太難。
試擠羊奶
最後是芝士工房，工作人員講解了造芝士的過程，之後我們試了新鮮的Ricotta芝士和chèvre芝士。這款chèvre芝士叫Monet，裏面有香草，外面以花瓣裝飾，好看又好吃。我們買了一塊7oz的回家，一個晚上就吃了一半啦～
2006/07/30
富饒之城 Citadels
2006/07/28
鐵道任務 Ticket to Ride
昨晚下班後到朋友家玩遊戲，由於只有我和她兩個人，我們玩了聖胡安(San Juan)和鐵道任務德國版(Ticket to Ride Märklin Edition)。聖胡安兩人版我常玩，所以基本上是「自動波」，不用思考太久。我們玩了兩局，每人各羸一局。
鐵道任務德國版我只玩了一次，而且是五個人玩，可沒有試過單打獨鬥。和聖胡安一樣，我們也是玩了兩局。第一局我倆的車票集都中在圖板右方，大家爭火車咭、爭鐵道，火藥味甚濃。我的朋友建了Augsburg-Nürnberg，她的其餘鐵道則連到Regenburg，我趕緊建了Nürnberg-Regenburg，她要繞大圈，我靠此獲勝。第二局我在圖板右方，她在圖板中間，大家和平共存。她完成了四長兩短共六張車票，我只有兩長兩短，可是我有兩條七段的鐵路，加上乘客走了三回，每回都經柏林，最後我比她多了八分。
鐵道任務我只玩過歐洲版和德國版。德國版多了乘客，而且玩家可以選擇長短車票，可玩性比歐洲版高。我還沒有玩過美洲版，有機會一定要玩玩看。
2006/07/23
2006/07/22
阿拉斯加之旅： 夕特卡(Sitka)
2006年7月7日(五) ☁
晚上十時多到達夕特卡(Sitka)，乘的士到夕特卡酒店。今天是星期五，酒店酒吧的音樂十分吵耳，幸好我們住在頂樓，還可以接受。
飛機上的夕特卡
2006年7月8日(六) ☂
阿拉斯加西南部經常下雨，我們十分幸運，來了七天也沒有下雨，可惜運氣今天用完了。我們本來打算徒步Indian River Trail的，下雨路不好走，我們只好改去博物館。先去了Isabel Miller博物館，看了夕特卡的歷史。午餐後去Sheldon Jackson博物館，這兒有很多阿拉斯加原住民的展品，很值得一看。
看了博物館，我們玩了一轉地理藏寶(geocaching)。這可是我們第一次玩地理藏寶呢！GPS帶我們到達GCJTMR，我們看了好久也找不到藏寶盒，要用提示才找到。不過我們也覺得很好玩。
博物館看過了，地理藏寶也玩過了，我們還有很多時間，於是買了一盒砌圖遊戲回酒店玩。這砌圖遊戲叫Lost in a Jiasaw，每塊砌圖形狀一樣，而且沒有完成圖樣，挺有挑戰性的。
2006年7月9日(日) ☂
今天只是下毛毛雨，我們去了夕特卡歷史公園(Sitka National Historic Park)，看了很多圖騰柱。
圖騰柱
阿拉斯加之旅：冰河灣國家公園(Glacier Bay NP)
2006年7月6日(四) ☀
坐Air Excursions包機前往冰河灣國家公園附近的Gustavus，機長先帶我們在曼登豪冰河(Mendenhall Glacier)和赫伯特冰河(Herbert Glacier)上空觀光飛行，我們拍了很多照片。
赫伯特冰河
到達Gustavus，坐Good River B&B派來的的士去旅館，放下行李，旅館的主人為我們介紹Gustavus，之後我們便騎上旅館免費提供的單車四處遊玩。我們先往西走，本來是騎單車的，可是小徑越走越爛，我們只好把單車泊在一棵樹下，徒步過去。再走一會，小徑突然終止。我們在泊單車的樹那兒已經用GPS記下了位置，所以我們決定向樹林那邊繼續走，如果沒什麼好看的話用GPS走回來就可以了。
軟軟的苔蘚
終於走到樹林，路比較好走，我們也看到好些動植物。這小松鼠在樹上吃松果，好可愛。
小松鼠
多走一會，沒什麼好看，就用GPS走回去取單車。回Gustavus吃午餐，之後騎單車到機場旁邊的小路到海邊，小路兩旁都是紫色的羽扇豆(lupine)，很漂亮。我們在海邊散步、拾貝殼，之後去Gustavus碼頭，風浪大得很，我們看了一會便離開了。
晚上到Glacier Bay Country Inn吃晚餐，吃了三文魚(King Salmon)，鮮嫩甜美，我一口一口的慢慢享受。
2006年7月7日(五) ☁
早上六時多起來，在旅館吃了早餐，坐的士到冰河灣國家公園參加遊船觀光團。開船沒多久船便放慢，原來船長看到了鯨魚！我們都拿起望遠鏡看，最後船長說我們還有很長的路要走，我們才依依不捨地離開。看到鯨魚之後我們看到了海獅和海鸚，還有黑熊、山羊和海豹！
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除了野生動物之外，我們來冰河灣當然也有看冰河，看了三條：Margerie冰河、Lamplugh冰河和Reid冰河。船上的國家公園管理員說，一片落在Margerie冰河上游的雪花要過了二百年才流到冰河下游呢！
Margerie冰河
四時多遊船回到遊客中心，我們看了那兒的展覽，才乘的士到機場坐阿拉斯加航空經朱諾往夕特卡。
2006/07/21
阿拉斯加之旅： 朱諾(Juneau)
2006年7月4日(二) ☀
坐阿拉斯加航空往阿拉斯加首都朱諾(Juneau)，Driftwood Lodge的人來機場接我們去旅店，可是看國慶日巡遊的人都在路上，車子動也沒動，我們便下車走過去旅店，登記好了車子也來了，剛好把行李拿到房間。出去吃午餐，之後去市中心看，都是珠寶店和紀念品店，路上的人大多是郵輪客。在走兩步便是郵輪碼頭，郵輪看起來比市內的建築物還要高呢！
郵輪
我們在郵輪碼頭旁邊坐登山纜車上羅伯山(Mount Roberts)，在山上看朱諾全景，很美。沿山徑走，中途看到有人玩滑翔傘。他把降落傘鋪在草地上，猛力一拉，傘升起來，他趕緊轉身往山坡跑，一跳，就飛起來啦。
另外我們在纜車站附近看到一頭好可愛的土撥鼠(Marmot)，牠只管自己吃草，任我們拍照。
下山，去Thane Ore House吃Salmon Bake。我本來以為是野外燒烤，去到才知道是室內自助餐，好失望。
2006年7月5日(三) ☀
今天我們去曼登豪冰河(Mendenhall Glacier)徒步。坐巴士到遊客中心，才知道我們想去的西冰河徑(West Glacier Trail)在遊客中心4英里遠的地方。我們正打算放棄改行東徑，剛巧有一對姊妹也想行西冰河徑，於是我們一起坐的士過去。
西冰河徑初段很易走，尾段都是窄石路，有時我還要用手幫忙。不過這都是值得的，因為冰河實在太美了！
曼登豪冰河
回遊客中心，國家公園管理員設置了望遠鏡，原來是看北極燕鷗(arctic tern)餵雛鳥，雛鳥毛茸茸的，好可愛啊！
北極燕鷗餵雛鳥
回朱諾，在郵輪碼頭附近的Twisted Fish吃晚餐，坐在外面一邊看日落一邊吃，很舒服。
阿拉斯加之旅： 彼德堡(Petersburg)
2006年7月3日(一) ☀
凌晨二時多坐阿拉斯加海上公路(Alaska Marine Highway)往彼德堡(Petersburg)，船上有不少露營友在地上鋪睡袋睡覺，很舒服的樣子。我沒有睡袋，也不管了，倒頭便睡。起來，船上的風景不錯，快到Wrangell時船上的國家公園管理員為我們介紹Wrangell的歷史，之後我們在船上的餐廳吃午餐，還在休息室玩了一會砌圖遊戲。船程最後一段走Wrangell Narrows，顧名思義是一條窄窄的海峽，渡輪左拐右轉，好有趣。
彼德堡
到了彼德堡，Scandia House旅館的人來接我們進城。我們本來打算去觀鯨的，但因為渡輪延誤，沒有時間，我們只在彼德堡走走看。彼德堡是挪威人成立的，北歐風味很重，我很喜歡。我們去海邊看山、看水、看人、看船，回來去挪威堂附近走走，之後吃晚飯。今天看的東西不多，可是很寫意。
挪威堂
2006年7月4日(二) ☀
美國國慶日，彼德堡有巡遊，可惜我們要趕飛機，沒看到。
2006/07/14
阿拉斯加之旅： 凱契根(Ketchikan)
2006年6月30日(五) ☀
下午乘阿拉斯加航空前往凱契根(Ketchikan)，我們在西雅圖轉機時在機場隨便吃了點三文治作晚餐，才又登機。9時多到達凱契根，機場在市區對面的Gravina島上，我們坐水上的士到市區，入住紐約酒店，梳洗一下便睡覺了。
2006年7月1日(六) ☀
一覺醒來，先打電話去Family Air確認下午有人來酒店接我們去Misty Fjords空中觀光團。我們上星期訂好了這觀光團的，打電話過去他們卻說沒有我們的記錄！接電話的人說要等老板回來問清楚，叫我們1小時之後再打電話去問。我們無奈地離開酒店，出去逛逛。酒店附近是Creek Street，溪澗上有一列木造的小屋，很有風味。
Creek Street
這兒以前是紅燈區，現在成了遊客熱點，木屋多是珠寶店或工藝品店。逛到市中心，郵輪碼頭大得很，旁邊都是珠寶店和紀念品店。市中心不大，我們差不多走遍了，才找到一家咖啡店，在那兒吃早餐。
回到酒店，又打電話去Family Air，答案還是一樣：沒有。我們一肚子氣，可是也沒有辦法，只好到酒店櫃台問問有沒有其他公司有Misty Fjords空中觀光團。我們找到兩家，一家是空中觀光團，另一家是坐船去，乘飛機回來。船上的景色應該不錯，所以我們選了第二家。10半開船，沿途我們看到了一個又一個小島，上面長滿了樹，襯托遠方的雪山，風景十分優美。進Rudyerd Bay，兩岸都是聳高的峭壁，不時還有瀑布，謀殺了不少菲林(是memory才對)。船長在內灣停了下來，原來他看到岸上有熊！大家紛紛拿起望遠鏡，看草地上慢慢移動的一團咖啡色的毛。看過熊以後船駛到一個浮台，我們在那兒轉乘水上飛機。飛機上只有音樂，沒有解說，而且直飛回去，觀光成分不多。不過我們也拍到不少漂亮的相片。
3時多回到凱契根，回酒店休息一會，之後去鹿山(Deer Mountain)登高。這可是名副其實的登高，我們從海平面出發，登上海拔1000米的鹿山山頂。山徑在茂密的溫帶雨林之間，我們走呀走，越走蚊子越多，我們只好急步走。走了一英里，到了第一個遼望處，遠眺凱契根附近的大小海島，心曠神怡，蚊子也不怎麼惱人了。繼續上路，溫帶雨林慢慢變成高山草甸，樹越來越少，後來草地上還有雪呢！到了山頂，環觀四周，有山景、海景、市景，漂亮得很。
鹿山山頂
下山回凱契根市區，途中在Tatsuda超級市場買了明天在渡輪上吃的三文治。回到紐約酒店，我們累得很，就在酒店餐廳吃晚飯。這餐廳的菜單上都是美金五塊到七塊的小食，我們兩人點了海鮮意粉、香蒜蘑菇和牛油果雞肉薄餅，好吃又實惠。
2006年7月2日(日) ☀
起來收拾行李去坐阿拉斯加海上公路(Alaska Marine Highway)往彼德堡(Petersburg)，到了碼頭才知道我們要坐的哥倫比亞號(M/V Columbia)壞掉了一台發電機，海岸巡衛隊不讓我們出航，我們要改坐深夜兩點半的塔庫號(M/V Taku)。這時才是早上11時多，我們去了Saxman看圖騰柱。我們到達時剛好有導遊為一班遊客解說，我們也一面吃昨天買的三文治一面聽。其中最有趣的可算是林肯圖騰柱。據說當地人想紀念首次看到白人，便根據他們手上唯一一張白人的照片來雕圖騰柱。照片是林肯的半身像，所以圖騰柱上的林肯特別短小。
林肯圖騰柱
回凱契根，到山上的魚苗繁殖場和禿鷹康復中心參觀，之後沒什麼好做，本來打算去看電影，但是市中心的電影院只有兩場，一場三時多，另一場七時多，時間不合，我們只好坐在海邊吹吹風，到六時多才去吃晚飯。
晚飯後我們才想到我們可能可以在泊了岸的哥倫比亞號休息，就去了渡輪碼頭。果然我們可以上哥倫比亞號休息，船員還給了我們房間，我們在那兒洗澡睡覺，好舒服。
2006/07/11
從阿拉斯加回來
我們去了阿拉斯加的內灣航道九天，剛剛回來，先貼個行程大綱給大家看看，遊記我會一邊整理照片一邊寫，寫好一篇貼一篇。
- 6月30日(五) ☀： 到達凱契根(Ketchikan)。
- 7月1日(六) ☀： Misty Fjords觀光團。Deer Mountain登高。
- 7月2日(日) ☀： 滯留凱契根，參觀Saxman的圖騰柱。
- 7月3日(一) ☀： 乘渡輪前往彼德堡(Petersburg)。市內觀光。
- 7月4日(二) ☀： 飛往朱諾(Juneau)，坐登山纜車上羅伯山(Mount Roberts)。
- 7月5日(三) ☀： 曼登豪冰河(Mendenhall Glacier)。
- 7月6日(四) ☀： 飛往Gustavus，騎單車觀光。
- 7月7日(五) ☁： 冰河灣國家公園(Glacier Bay National Park)。飛往夕特卡(Sitka)。
- 7月8日(六) ☂： 下雨天，博物館天。
- 7月9日(日) ☂： 夕特卡歷史公園(Sitka National Historic Park)。
2006/06/25
2006/06/24
凱呂斯城 Caylus
今天我們去了朋友家玩遊戲，玩了凱呂斯城(Caylus)。玩家發展凱呂斯城，開發農場、礦場、木匠、市集、教堂、銀行等建築物，採集物資替法國國王建堡壘，贏取國王的賞賜，提升自己的威望。遊戲圖板就是凱呂斯城，所有建築物均建在同一條路上，各玩家把工人放在建築物上來採集物資。可是由於只有市長走過的建築物才可以生產，玩家各有打算，有的拉攏市長走快一點，希望他會經過自己的建築物，有的則把他拖慢，讓自己有多點時間提升威望。
這是我第一次玩這遊戲，我建了一個農場，每次都有人光顧，給我威望一分之餘還有食物或布匹一顆，簡直是財源滾滾來。我靠它在最後一回一口氣建了五座城樓，另加之前儲下來的黃金，從後趕上，以63分獲勝。
延伸閱讀：
2006/06/23
免費洗車
今天回家時在路上遇到草地灑水，灑水器把水灑到路上，於是開車走過時特別放慢來走，享用一次免費洗車。一次好像不夠，回頭又洗一次，卻看到另一輛車也在那兒慢駛，還倒車了一會兒呢！看來這免費洗車服務頗受歡迎的。
2006/06/22
2006/06/17
企業收購 Acquire
我們昨晚又去了Momoya吃壽司，之後到朋友家喝土耳其咖啡。我對咖啡興趣不大，可是這土耳其咖啡喝起來挺不錯的。
喝完咖啡後我們玩了一個叫Acquire的遊戲。我們每人手上有六個小方塊，每個小方塊印有版圖的一個座標(如同7c)。到你的時候先把手上其中一個小方塊放在版圖上，如果這小方塊和版圖上另一小方塊連在一起的話，你便可以建立一家企業，並獲得一張這企業的股票。之後你可以買版圖上面任何公司的股票，最多三張。最後要抽取一個小方塊，填補用了那個。如果其中一個玩家把兩家企業連在一起的話，大的企業會收購小的企業，小企業的大股東獲得分紅，所有股東均可把手上的股票賣掉，或者以二比一的價錢換成大企業的股票。遊戲結束時現金最多的玩家就是嬴家。
這遊戲不太複雜，可是跟現實生活的企業收購還是挺相似的。最初大家都集中火力開設新公司，然後多買股票，希望成為大股東，在被收購時賺取花紅。遊戲後期的策略變為發展自己是大股東的企業，多多收購其他公司。小企業的股東則以小博大，希望給比自己大很多的企業收購，把手上的股票換成大企業的。和現實生活一樣，策略之餘運氣也十分重要，如果你抽到理想的方塊，你的創業路程會比其他人順利。
我覺得這遊戲不錯，要打分的話我打7/10。
2006/06/13
籌備阿拉斯加之旅
今年美國獨立日是星期二，我的公司十分大方，把星期一也列為假期。我屈指一算，申請7月5日至7日三天大假便可有九天假期，「買3得9」十分划算，便決定用這假期出遊。我們本來打算去中美洲的，可是7月是那兒的雨季，後來想到阿拉斯加冬天冷得要命，夏天去應該比較好，就改去阿拉斯加了。
阿拉斯加是郵輪的熱門路線，郵輪包吃包睡，應該比較便宜。可是郵輪每停一站便有二千多人一起下船，我們怕擁擠，還是決定自己乘飛機渡輪。九天不長不短，我們集中在阿拉斯加內灣航道 (Inner Passage)遊玩，打算前往凱契根(Ketchikan)、彼德堡(Petersburg)、朱諾(Juneau)、冰河灣國家公園(Glacier Bay NP)和夕特卡(Sitka)。
我們先在網上買了機票和渡輪票，之後訂酒店。在網上很難找到齊全的酒店資料，我們便買了Lonely Planet Alaska作參考，打電話訂酒店。上星期六訂好了酒店，這週末我們會計劃行程。好期待這阿拉斯加之旅啊！
2006/06/08
2006/06/07
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